Inte vilken Hallonpaj som helst...
Detta är inte vilken Hallonpaj som helst utan en hallonpaj som har vit choklad och en citron i sig,
med andra ord, en extra god hallonpaj som ni ska få recept på!
200 gram smör
1 deciliter råsocker
1 matsked vaniljsocker
3 & ½ deciliter vetemjöl
saften från 1 citron
ca 1 liter hallon
100 gram vit choklad
Sätt ugnen på 150 grader, smält smöret, blanda ner de torra ingredienserna och sedan pressa ner saften från citronen, blanda blanda till en deg och ha i hälften i formen, på med hallonen och den vita chokladen (som du nu hackat om du inte vill ha en as stor vitchokladbit mitt i allt) och slutligen den andra halvan av degen. In i ugnen i en timme, japp en timme.
Den är väldigt god och kommer från boken (väldigt bra bok!) "Kladdiga kakor" av Claes Karlsson (tänk om jag skulle heta Anna Annsson)
Idag ska jag bjuda Yee på den, hon kommer snart hit.
FRED UT !
